طریقه آماده کردن محلول های گیاهی بسته به نوع گیاه متفاوت است .
روش معمول:
معمولاً گیاهان و قسمتهای مختلف آنها باید به مدت 15 دقیقه در آب بجوشند. سپس حرارت را قطع کرده و 15 دقیقه به حال خود بگذارید و سپس آن را صاف کرده و درون ظرف دردار شیشه ای می ریزیم. برای تهیه جوشانده های غلیظ تر می توان مقدار گیاه را چند برابر کرد.دم کرده یا جوشانده بمدت یک تا چند روز در یخچال قابل نگه داری است. ولی بعد از چند روز به علت تکثیر باکتری ها نه تنها خواص خود را از دست می دهد ،بلکه ممکن است خطرناک هم باشد.
روش های دیگر:
1-یک قاشق سوپ خوری علف خشک گیاهی را در یک استکان آب جوش بریزید در ظرف را ببندید و بعد از 15 -20 دقیقه آن را صاف نمائید.
2-در بعضی موارد محلول را بدون حرارت آماده می کنند. یک قاشق سوپ خوری علف خشک را با یک استکان آب جوشیده سرد مخلوط کنید.
3-همین مقدار علف خشک شده را در آب بریزید و ظرف را روی بخار یا داخل آب جوش قرار دهید و بمدت 5 تا 15 دقیقه نگاه دارید بعد از سرد شدن محلول را بوسیله پارچه سفید پنبه ای صاف کنید و در صورت لزوم با اضافه کردن آب جوشیده سرد شده حجم آن را تا مقدار معینی افزایش دهید.
4-برای تهیه جوشانده گیاهی علف خشک را ریز کنید و در آب جوش بریزید و حدود 15 تا 20 دقیقه بجوشانید. بعد از 10 تا 15 دقیقه که سرد شد جوشانده را صاف کنید و با اضافه کردن آب جوشیده سرد شده حجم جوشانده را تا مقدار معینی افزایش دهید.
اگر جوشانده را از مواد بلوطی (مثلاً پوست درخت بلوط) تهیه می کنید. باید آن را بعد از برداشتن از روی شعله بلافاصله صاف کنید.
محلول ها و جوشانده ها خیلی زود فاسد می شوند به همین علت باید در جای خنک و تاریک نگهداری شوند و مدت نگهداری آنها باید کمتر از سه شبانه روز باشد.
«محلول الکلی» را از الکل 40 تا 70 درجه درست می کنند.
روی علف خشک الکل می ریزند و در ظرف را محکم می بندند و در جای تاریک قرار می دهند بعد از هفت شبانه روز محلول آماده است آن را صاف و استفاده نمائید.
محلول های الکلی را می توان تا مدت زیادی نگهداری نمود.
کفیر، نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانههای کفیر است که سرمنشاء آن کوههای قفقاز در روسیه است.
مصرف نوشیدنیهای تخمیری با وجود انواع ویتامینها و مواد مغذی میتواند
جانشین مناسبی برای نوشیدنیهای مصنوعی که با انواع رنگهای مصنوعی، شکر و
مواد شیمیایی تولید میشوند، باشد، چون علاوه بر اینکه خطرات آنها را
ندارد، منافع زیادی برای سلامتی دارد.
دانههای کفیر، در ظاهر شبیه تکههایی از گل کلم یا مرجان و رشتهای از دانهها با قطر دایره 20- 3 میلی متر هستند.
کفیر بر گرفته از کلمه کف« Kef » در زبان ترکی است و به معنای خوشی و لذت است.
خواص درمانی کفیر:
اصلاح سیستم گوارش در زمان مصرف داروهای آنتی بیوتیک
افزایش حرکات دودی روده و درمان یبوست
جلوگیری از بیماری پوکی استخوان
درمان آلرژیها
درمان اسهال و ضد عفونی کننده محیط روده
درمان بیماری عدم تحمل لاکتوز در کسانی که نمیتوانند شیر بخورند
درمان بیماریهای گوارشی
درمان فشارخون
درمان کودکان مبتلا به بیش فعالی یا هایپراکتیویتی
رشار از ویتامینهای گروه ب مانند نیاسین ، پیردوکسین و اسید فولیک
غنی از کلسیم ، فیبر و پروتیئن
مؤثر در زیبایی پوست ( مورد استفاده در کرمها و پاک کننده های آرایشی)
مقاوم کردن سیستم ایمنی بدن در مقابل عوامل بیماری زا
ممانعت از نفخ رودهای
ممانعت کننده از اثر پرتودهی رادیولوژیک
هضم راحتتر شیر و جذب بهتر مواد مغذی موجود در آن
جهت تهیه قارچ کفیردرمهاباد به خ سید نظام عطاری وداروهای گیاهی فرهنگ مراجعه نمایید
سیاه دانه خواص درمانی بیشماری دارد که در کنار برخی از گیاهان یا روغنهای طبیعی دیگر میتواند تاثیرات درمانی موثر و کم نظیر در کنترل بیماریها و درمان آنها داشته باشد.
مخلوط پودر سیاه دانه و عسل بهترتیب به میزان 25 و 100 گرم و میل کردن آن هنگام سردرد به تسکین دردهای ناحیه سر و جمجمه کمک میکند.
افرادی که بعد از ابتلا به سرماخوردگی دائم عطسه میکنند
میتوانند، جوشانده مخلوط سیاه دانه بوداده و روغن زیتون را بهمدت یک
دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به آنها کمک میکند تا از شر
عطسهها خلاص شوند.3
برخی از درمانگران طب سنتی بر این باورند، سیاه دانه جویده شده و ترکیب شده با بزاق دهان موجب درمان زگیل میشود.
افراد مبتلا به سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفتهای یک بار از بخور سیاه دانه استفاده کنند.
مصرف سیاه دانه در وعدههای غذایی برای خانمهای سردمزاجی
که شیر آنها برای نوزادشان کم است موثر است و به مرور موجب افزایش شیر
آنها میشود.
سیاه دانه درنسخه های ترکیبی واقعا اعجاز میکند وداروی اکثر بیماریهای لاعلاج است
وصیه به نوشیدن چای و نبات در هنگام دل درد، عرق نعنا در
هنگام نفخ، جوشانده ریشه شیرین بیان هنگام درد معده و... از جمله این
توصیههاست که در صندوقچه اسرار هر مادربزرگی پیدا میشود. هرچند که
بسیاری این توصیهها را غیرعلمی میدانند و زیاد آنها را جدی نمیگیرند
اما تاثیر برخی از آنها به صورت علمی ثابت شده و تعجب میکنید اگر بگوییم
متخصصان، بسیاری از مواد معمولی و طبیعی را در درمان برخی از مشکلات
کارگشا میدانند. برای امتحان این نظریهها فقط کافی است درب کابینت
آشپزخانه را باز کنید و این بار نگاهی علمی به محتویات آن بیندازید.
خمهای دهانی: چای بابونه در تسکین درد زخمهای دهانی موثر است. این
نظر دکتر راب هیکس از لندن است که معتقد است، برای تاثیر بهتر باید اجازه
دهید دم کرده خنک شود و بعد مصرف شود. البته فراموش نکنید پیش از
قورتدادن، جوشانده را در دهان بچرخانید و هر دو ساعت یک بار این کار را
تکرار کنید. این گیاه حاوی موادی است که التهاب را برطرف میکند.
عفونت ادراری: دکتر جنی بایروم متخصص زنان و زایمان یکی از دانشگاههای
انگلیس توصیه میکند برای تسکین درد عفونت دستگاه ادراری نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین را در 200سیسی آب حل کرده، بنوشید. این کار باعث کاهش حالت
اسیدی ادرار شده و در نتیجه سوزش و درد کمتر میشود. در صورت بروز اولین
نشانههای عفونت این کار را یک یا 2 بار در روز انجام دهید.
استفاده از آب آلبالوی خانگی هم در این مورد توصیه میشود. آب آلبالو حاوی
موادی است که از فعالیت باکتری ایکولای جلوگیری میکند. متخصصان به طور
معمول التهاب مثانه را به این باکتری نسبت میدهند. بنابراین اگر آلبالو
را بجوشانید تا مایع یکنواختی بهدست آید و بعد از خنک شدن، آبآلبالو را 2
بار در روز میل کنید، از دردتان کاسته میشود.
اگزما: اگر اگزما دارید یا از خشکی و خارش پوست رنج می برید طبق دستور
دکتر پاول گریفتز از جو دوسر غافل نشوید. این ماده حاوی ترکیبات ضد التهابی به نام آونانترامید است که اثر ضد خارش هم دارد.
برای بهرهگیری از این خاصیت، کافی است چند قاشق چایخوری جو دوسر را در یک
پارچه نخی نازک بریزید و آن را ببندید و در وان آبی که استحمام میکنید
قرار دهید. روغن زیتون هم برای تسکین اگزما مفید است چون مواد ضد باکتری
دارد و جلوی آسیب دیدن پوست را میگیرد.
زگیل: دکتر مایکل اونیل جراح معتقد است اگر روی زگیل را با قسمت داخلی پوست
موز رسیده بپوشانید به ترمیم آن کمک میکند. این ادعای اونیل دلیل سادهای
دارد: درون بخش داخلی پوست موز مادهای به نام موسیلیج وجود دارد که خاصیت
ضد ویروس دارد. به اعتقاد این متخصص اگر هر شب روی زگیل را با قسمت داخلی
پوست موز بپوشانید، پس از مدتی زگیل برطرف میشود.
سرکه ماده دیگری است که دکتر راونایک معتقد است در درمان زگیل کاربرد دارد. این
متخصص دانشگاه شفیلد اسید سرکه را نابودکننده بخشهای ویروسی زگیل
میداند و میگوید: هر روز حداقل 15 دقیقه ناحیه مبتلا را در سرکه رقیق شده
فرو ببرید و این کار را آنقدر تکرار کنید تا زگیل برطرف شود.
سیاتیک: پشت به یک دیوار بایستید و یک سیب زمینی را در ناحیه باسن درست
جایی که درد از آنجا منشأمیگیرد قرار دهید. این توصیه دکتر رابین شفرد به
تمام کسانی است که از درد سیاتیک شکایت دارند. وی که در زمینه دردهای
استخوانی تخصص دارد، معتقد است وقتی سیبزمینی را به دیوار فشار میدهید
مثل اهرم بر روی عضله عمل میکند و یک محور ایجاد میکند که عضله بر روی آن
کشش پیدا میکند.
این روش باعث تسکین درد تنش عضلانی ناشی از سیاتیک میشود. عصب سیاتیک
بزرگترین عصب بدن است که از طناب نخاعی به سمت هر پا امتداد پیدا میکند. اگر دردتان زیاد است هر روز چند بار این کار را تکرار کنید.
سرماخوردگی و آنفلوانزا: بسیاری از ما تصور میکنیم که هنگام سرماخوردگی
باید از خوردن ترشی، ادویهجات و ... خودداری کنیم، اما دکتر گریفیتز نظریه
جالبی دارد که خلاف این باورهای قدیمی است. با خوردن مواد ادویهدار مثل
کاری، مخاط و ترشحات سیلان پیدا میکنند و گرفتگی بینی، عفونت گوش واحتقان
ریه تسکین پیدا میکند.
در هنگام سرماخوردگی مصرف سیر را هم فراموش نکنید. سیر اثرات ضد ویروسی، ضد
قارچی و ضد باکتری دارد و آنتیاکسیدانی قوی به شمار میرود و به این دلیل
در درمان عفونت و تقویت ایمنی موثر است.
بوی بدن: بوی بد بدن مشکلی است که بیشتر در فصل تابستان و هوای گرم موجب
عذاب افراد می شود. در هر حال این توصیه را برای روزهای گرم سال به خاطر
داشته باشید: یک قاشق چایخوری جوششیرین را زیر بغل و روی پاهای خود
بپاشید. این ماده یک ضد عرق طبیعی است و میزان رطوبت طبیعی تولیدی بدن را
کم میکند.
تب یونجه (آلرژی فصلی): یک چای کیسهای را در آب سرد خیس کرده و در دستمال
کاغذی بپیچید و بر روی چشمها بگذارید تا خارش ناشی از آلرژی فصلی و یا سرما
خوردگی تسکین پیدا کند. دکتر چارلز سیمناف از دانشگاه منچستر معتقد است
اسید تانیک موجود در چای در کاهش خارش موثر است. استفاده از وازلین در
سوراخهای بینی هم در این مورد خالی از فایده نیست.
متخصصان معتقدند از آنجاییکه مواد حساسیتزا به وازلین میچسبند و وارد
بدن نمیشوند، نمیتوانند واکنش حساسیت را شروع کنند. برای بهرهمندی از
این خاصیت کافی است هر دو ساعت یکبار وازلین باقیمانده را از بینی پاک کنید
و دوباره بینی خود را با وازلین چرب کنید.
تهوع: زنجبیل حالت تهوع را برطرف میکند. بررسیها نشان میدهد مصرف تنها
یک گرم پودر زنجبیل قبل از سوارشدن در کشتی تا 40 درصد علائم بیماری
مسافرت و تا 70 درصد استفراغ را کاهش میدهد. مصرف زنجبیل در رفع تهوع
صبحگاهی (ویار) نیز بسیار موثر است. از آنجاکه کاهش قند خون باعث بروز تهوع
میشود، به زنان باردار توصیه می شود از شیرینی زنجبیلی استفاده کنند چون
در این صورت قند خون آنها افت نمیکند.
آرتریت (التهاب مفصل): عسل و سرکه سیب از جمله ضد التهابهای قوی هستند. بنابراین
اگر از درد مفاصل رنج میبرید، یک قاشق مربا خوری عسل را با یک قاشق مربا
خوری سرکه سیب مخلوط کنید و این معجون را صبحها مصرف کنید تا درد مفاصل
ناشی از آرتریت تسکین یابد.
تغییر رنگ دندانها: دکتر فیل استیمر از کلینیک دندانپزشکی لندن توصیه
میکند برای پیشگیری از تغییر رنگ دندانها بعد از نوشیدن چای و قهوه،
آدامس فاقد شکر بجوید. آدامس جریان بزاق را زیاد میکند و با شستوشوی دهان
مانع ایجاد لکه میشود.
سردرد: بسیارند کسانی که اگر یک روز نوشیدن چای را فراموش کنند عقوبت
ناخوشایندی چون سردرد در انتظارشان است. اما ظاهرا نوشیدن چای در درمان
سردرد کسانی که به نوشیدن آن عادت ندارند هم مفید است. دکتر جین کلارک
متخصص تغذیه برای درمان سردرد راهکار راحتی دارد؛ با شروع اولین علائم
سردرد چای بنوشید. این متخصص عمده علل سردرد را به گشادی یا تنگی عروق خونی
مغز نسبت میدهد و معتقد است، کافئین این تغییرات را برطرف میکند.
جرم گوش: 4 بار در روز چند قطره روغن زیتون را در گوشتان بچکانید تا جرم
گوش نرم شود . دکتر بایروم معتقد است این ماده از داروهای موجود برای این
منظور مفیدتر است.
دندان درد: اگر میخواهید دندان درد شما فورا خوب شود پنبه را به عصاره گل
میخک آغشته کرده و روی دندان دردناک خود بگذارید. البته دقت کنید این ماده
بیش از دو دقیقه روی دندان نماند چون باعث التهاب لثه میشود . پزشکان
آلمانی از این گیاه داروی بیحسی تهیه کردهاند.
درد پشت: برای تسکین درد پشت ، وردنه را روی زمین گذاشته و در حالیکه
پشتتان را روی آن گذاشتهاید دراز بکشید. به این ترتیب ورد نه بین شانهها
قرار گرفته و به صورت شکل T انگلیسی عمود بر نخاع قرار میگیرد. اگر بدنتان را روی آن به حالت بالا و پایین حرکت دهید باعث تسکین تنش عضلانی میشود.
خیار رنده شده+جوش شیرین+ ماست=از بین برنده ی جوش های صورت
ﻣﺨﻤﺮ ﺍﺑﺠﻮ.ﺍﺏ ﻫﻮﯾﺞ. ﻭﺧﺎﻣﻪ= تمیز ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﺧﯿﺎﺭ+ ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ =ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﭼﺮﺏ
ﻣﻮﺯ + عسل= ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﻟﮑﻪ ﺩﺍﺭ
ﻣﻮﺯ + ﻫﻮﯾﺞ+ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﺭﺩﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮغ= ﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﺍﺏ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ+ ﻋﺴﻞ +ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ= ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﭼﺮﺏ
زرده و سفیده ی تخم مرغ+ ﺍﻟﮑﻞ ﺳﻔﯿﺪ= ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﭼﺮﺏ
ﺟﻌﻔﺮﯼ +ماست=ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﭼﺮﺏ
ﻋﺴﻞ +ﺗﻤﺸﮏ =ﺑﺮﺍﯼ ﺧﺸﮑﯽ ﭘﻮﺳﺖ ﻭﺍﮔﺰﻣﺎﯼ ﭘﻮﺳﺘﯽ
ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ+ ﺧﺎﻣﻪ +ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ= ﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﺧﺸﮏ
ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ+ ﺍﺏ ﮔﺮﯾﭗ ﻓﺮﻭﺕ= ﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﺧﺸﮏ
ﭘﻮﺩﺭ ﺯﯾﺮﻩ+ ﺍﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ =ﺗﻘﻮیت ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺷﯿﺮﯾﻦ +ﺷﯿﺮ= ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﻭﺣﺴﺎﺱ
ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺎﺩﺍﻡ+ ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ +ﻣﻮﺯ= ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﺸﮏ
ﺧﯿﺲ ﮐﺮﺩﻩ ﺯﺭﺩﺍﻟﻮﯼ ﺧﺸﮏ +ﻣﺨﻤﺮ ﺍﺑﺠﻮ= ﺗﻤﯿﺰ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﺷﯿﺮ+ ﺍﻟﮑﻞ ﺳﻔﯿﺪ+ ﺍﺑﻠﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ= ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﭼﺮﺏ
ﻋﺮﻕ ﺭﺍﺯﯾﺎﻧﻪ +ﻣﺎﺳﺖ +ﺧﺎﮎ ﭼﯿﻨﯽ =ﺗﻤﯿﺰ
ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﮐﺎﺳﻨﯽ +ﺷﯿﺮ+ ﻋﺴﻞ =ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﻟﮏ ﺩﺍﺭ
ﺷﺎﺗﺮﻩ +ﮐﺎﺳﻨﯽ+ ﺷﯿﺮ +ﻋﺴﻞ =ﺑﺮﺍﯼ ﭼﺮﻭﮎ ﺻﻮﺭﺕ
ﭘﻮﺩﺭ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ +ﺧﺎﻣﻪ =ﺗﻘﻮیت ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﺩﻭﻍ +ﺳﻔﯿﺪﻩ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ + ﺍﺏ ﻟﯿﻤﻮ =ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﻭﺭﻧﮓ ﭘﺮﯾﺪﻩ
ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ+ ﻃﺎﻟﺒﯽ+ ﻣﻮﺯ +ﮐﺮﻩ =ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺘﻬﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﻭﺧﺸﻦ
ﺍﺭﺩ ﺟﻮ +ﻫﻠﻮ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ =ﭘﺎﮎ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﺍﺏ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ +ﻣﺎﺳﺖ +ﺧﺎﮎ ﭼﯿﻨﯽ= ﺗﻤﯿﺰ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭﺷﺎﺩﺍﺏ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﻋﺮﻕ ﺑﺎﺩﺭﻧﺠﺒﻮﯾﻪ+ ﺳﯿﺐ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ +ﺍﺭﺩ ﺟﻮ= ﺷﺎﺩﺍﺏ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭﺗﻤﯿﺰ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﻫﻠﻮ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ +ﻋﺴﻞ +ﺳﺲ ﻣﺎﯾﻮﻧﺰ=ﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭﻧﺮﻡ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﺭﻭﻏﻦ ﺯﺭﺩ ﺍﻟﻮ +ﻭﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ= ﺗﻘﻮﯾﺖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ
ﮔﻠﺴﯿﺮﯾﻦ + ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ +ﺭﻭﻏﻦ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ= ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺳﺖ ﻫﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﻭﺷﻮﺭﻩ ﺩﺍﺭ